酒店管理与数字化运营
培养目标：掌握酒店服务与管理专业知识、技能，具备分析解决酒店服务、经营、管理问题的能力，可以胜任国内外品牌酒店及国内外高星级酒店、连锁酒店集团、高端餐饮公司、精品民宿等相关企业服务、督导、管理、培训等岗位，培养具有数据分析能力，可持续发展能力、国际化竞争力的高综合素质的管理型人才。
主要课程：酒店管理概论、酒店营销学、餐饮服务数字化运营、前厅服务与管理、客房服务与管理、酒店英语、茶艺服务与管理、酒品调制与酒吧服务、酒店人力资源管理、酒店礼仪、酒店运转设计等。实践环节包括校内实训，校外顶岗实习等方面。
专业特色：酒店管理与数字化运营专业具有鲜明的现代化和国际化特色，合作企业都是国内外顶尖的酒店品牌：华住酒店集团、凯悦酒店集团、洲际酒店集团、温德姆集团等。多年来，专业秉承“德修于正·学究于行”的校训，采取“专业+技能”的培养模式，不断培养能够胜任现代酒店业及相关相关新业态的复合型、创新性经营管理人才。本专业拥有完善的校内教学培训设施，单项实训、综合实训条件一应俱全：模拟酒店综合实训室、中西餐宴会实训室、酒吧与茶艺实训室等。
就业方向：主要面向国内外知名品牌酒店、酒店管理公司及相关服务业的服务、文员、销售、管理等岗位。
