外语与文化旅游学院
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酒店管理与数字化运营

吕晞梅

2024年03月25日 11:25  点击:[]


学位:硕士

职称:教授

任教课程:《酒店管理概论》、《酒店礼仪》、《茶艺服务与管理》、《职场沟通技巧》等

教师简介:毕业于四川师范大学,高级茶艺师、高级公共营养师,茶艺师、餐饮服务员、客房服务员考评员。从事高职教育近十年,教学效果好,获得教师教学能力大赛全国三等奖、四川省研学旅行指导师大赛一等奖。指导学生获得调酒、花艺、调饮茶等职业技能大赛一等奖3项,二等奖5项,三等奖3项。

研学方向:茶艺、礼仪、沟通

主要研究成果:

主持四川省精品在线开放课程、四川省课程思政示范课程,主研四川省创新创业示范课程,教学案例两次入选全国旅游职业教育教学指导委员会课程思政优秀案例;

主持国家级项目2项,省级项目2项,校级项目2项,入选校级课堂革命案例1项;

发表论文十余篇,其中1篇被SCI收录、2篇被EI收录、1篇被CPCI-S收录、2篇核心期刊,专著2本,教材2本,专利5项。

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