外语与文化旅游学院
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酒店管理与数字化运营

杨婷婷

2024年03月25日 11:30  点击:[]

学位:硕士

职称:教授

任教课程:《餐饮服务与管理》、《客房服务与管理》、《艺术插花》、等

教师简介:毕业于香港理工大学,一级茶艺技师、高级考评员。成都市旅游住宿业培训专委会委员,四川省文旅厅专家库专家,四川华可酒店管理公司培训讲师,四川省职业院校教师教学能力大赛二等奖,四川省旅游景区管理协会教育培训专委会专家。

从事高职教育近十年,先后担任全国高职院校酒店服务赛项技能大赛裁判,教育部高职院校技能大赛茶艺赛项及酒店服务赛项裁判,获得教师教学能力大赛省级二等奖、四川职业技能大赛花艺赛项一等奖。指导学生获得餐厅服务、调酒、包装设计、茶艺等职业技能大赛一等奖7项,二等奖9项,三等奖5项。

研学方向:茶艺、礼仪、沟通

主要研究成果:

主持四川省四川省课程思政示范课程,主持四川省创新创业示范课程;

主持国家级项目1项,省级项目1项,校级项目4项;

发表论文九余篇,其中1篇被SCI收录、1篇被EI收录、1篇核心期刊收录,专著2本,教材4本,。

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